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August 5, 2016

Säure-Basen-Haushalt

Bedeutung des Säure-Basen-Haushaltes

Lebensspanne verlängert - Gesundheitsspanne nicht!

Die Lebenszeit hat sich in den letzten Jahrzehnten verlängert, die Gesundheitsspanne aber nicht! Wenn Du Dich in Deinem Bekanntenkreis umschaust, was siehst Du da? Falls Du schon etwa 40 Jahre alt bist, dann wirst Du feststellen, dass nur wenige Deiner Bekannten keine Medikamente nehmen, nicht regelmäßig zum Arzt gehen oder über gesundheitliche Probleme klagen. Stimmt's?

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Woran liegt es, dass die Menschen mit immer mehr gesundheitlichen Problemen gefordert sind? Nun es liegt ganz platt gesagt an dem Leben, wie wir es führen. Die Menschen haben Stress ohne Ende, essen mehr und mehr Industrie-Fastfood, Obst und Gemüse spielen eine Rolle als Garnitur, Fleisch liegt fast jeden Tag auf dem Teller und Bewegung gibt es kaum noch. Wo soll der Körper Kraft für Gesundheit herbekommen?

Störung des Säure-Basen-Haushaltes

Diese genannten Fakten spielen natürlich in jeden Bereich unseres Stoffwechsels hinein. Auch die Funktion der Verdauungsorgane, der Leber (verantwortlich für die körpereigene Cholesterinproduktion), sprich aller Organe werden davon beeinflusst.

Wo kommen die Säuren im Körper her?

fette Wurst, fetter Käse - übersäuern deinen Körper

Es ist heute eine Tatsache, dass fast alle Menschen in den Industrieländern stark übersäuert sind. Woher stammen diese Säuren? Nun wir bekommen zu viel von den folgenden Dingen:

  • Fleisch und Wurstwaren --> Schwefelsäure, Harnsäure
  • gepökeltes Fleisch --> Salpetersäure
  • Softdrinks wie Cola u.ä., Schmelzkäse, Fisch, Eier --> Phosphorsäure
  • Schmerzmittel --> Acetylsalicylsäure
  • Süßstoffe --> Ameisensäure
  • Essig, Weißmehl, Zucker --> Essigsäure
  • kohlensäurehaltige Getränke, Bewegungsmangel --> Kohlensäure
  • durch Überanstrengung (z.B. übertriebener Sport) --> Milch-, Harn-, Essigsäure
  • Kochsalz --> Salzsäure
  • verarbeitete Fette, Fettverbrennung als Diabetiker --> Ketonsäure

Diese Säuren hast auch Du in Deinem Körper, schau Dir Deine Ernährung mal an. Die gesamte Palette der Säuren muss vom Körper neutralisiert werden. Dein Körper benutzt dafür verschiedene Puffersysteme. Mit der heute üblichen Lebensweise bringen wir diese aber an ihre Leistungsgrenzen.

Unser Blut ist auch eins der wichtigen Puffersysteme. Dabei hat der pH-Wert des Blutes nur eine sehr geringe Bandbreite. Der pH-Wert des Blutes muss im Bereich 7,35 bis 7,45 gehalten werden. Gelingt es nicht, wird es lebensbedrohlich.

Die am meisten unterschätzte Ursache für Säure im Körper -STRESS

Viele Menschen haben heute verstanden, dass die Ernährung wichtig für den Säure-Basen-Haushalt des Körpers ist. Was auch heute noch ziemlich unbekannt oder vielleicht auch "weggedrückt" ist, der mittlerweile als größter Säureproduzent in deinem Körper ist der STRESS, dem du dich aussetzt.

Ja, du hast richtig gelesen, dein täglicher Stress wirkt sich deutlich negativer auf unsere Gesundheit aus, als schlechte Ernährung und zu wenig Bewegung.

Woher kommt das?

Stress wird in aller Regel durch Angst erzeugt. "Halt mal" - sagst du jetzt. "Ich habe den meisten Stress auf Arbeit und zu Hause mit meinen Kindern. Was hat das mit Angst zu tun?"

Angst basiert immer auf der Annahme, das irgendetwas passieren wird. Urängste des Menschen sind Angst vor Feuer und Angst vor der Urgewalt des Wassers. Kommst du in eine Situation, in der diese Ängste getriggert werden, entsteht Stress in deinem Körper.

Diese Situationen sind auf deiner Arbeit und selbst im Alltag eher unwahrscheinlich oder? Welche Ängste werden in der heutigen Zeit am meisten aufgerufen?

Die Angst davor:

  • das werde ich niemals schaffen
  • das kann ich einfach nicht verstehen
  • die zur Verfügung stehende Zeit wird niemals ausreichen
  • das kann ich nicht und der Chef wird nicht zufrieden sein
  • wenn ich mich jetzt nicht anstrenge, wird mein Chef mich entlassen
  • Schitt, ich komme zu spät
  • ich kann einfach nicht vor Menschen sprechen
  • stehe ich zu meiner Meinung, was werden die Anderen von mir denken
  • usw.

Ängste können nur in Situationen entstehen, die wir für "real" halten. Für real halten wir etwas, was wir aus einer Erfahrung kennen. Die Erfahrung muss dabei nicht von uns selbst gemacht sein, sie kann auch durch Nachrichten, einen Film oder dem Erleben von Menschen entstehen, die wir kennen.

Was passiert in deinem Körper, wenn du Angst bekommst?

Angst entsteht entweder durch Sinneseindrücke - ich höre etwas - ich sehe etwas - ich rieche etwas - was Angst triggert. Oder Angst entsteht, aus von mir gedachten Gedanken - Ich denke an den Vortrag morgen vor den Kollegen.

Du gehst in den Kampfmodus und zwar vollautomatisch, da ja "dein Leben bedroht wird". Dein Herzschlag und damit dein Blutdruck werden sich erhöhen. In deinem Körper werden jetzt die Hormone Cortisol, Adrenalin und Noradrenalin ausgeschüttet. Diese Hormone bewirkt die Erhöhung des Blutzucker- und Fettspiegels im Blut.

Verdauung, Zellreparatur, Immunsystem und Sexualsystem werden heruntergefahren.

Du bist jetzt bereit zu kämpfen oder wegzulaufen. Deine Muskulatur (oft die im Nacken) wird angespannt. Aber wie oft bist du schon vor deinem Chef oder vor dir selbst weggelaufen? Eher selten.

Aus diesen Reaktionen entstehen zwei "interessante" Resultate:

1. Systemfunktionen

  • Verschiedene System z.B. das Verdauungssystem funktioniert nicht mehr optimal, was zur Übersäuerung führen kann.
  • Du atmest flacher, was mit sich bringt, dass weniger Säuren (Kohlensäure) aus der Lunge abgeatmet wird.
  • Der Sauerstoffgehalt im Blut wird geringer, wodurch die Verbrennung in den Muskeln mehr Milchsäure entstehen lässt.

2. Überangebot von Energieträgern Fett und Glykogen im Blut

Leider ist es so, dass jene Energieträger, die durch Cortisol in deinem Körper zusätzlich freigegeben wurden, nicht mehr dorthin zurückkehren, von wo sie stammen - aus irgendwelchen Muskelzellen.

Diese werden von deiner Leber in "Hüftgold" verwandelt und sorgen dafür, dass gestresst Menschen zusätzlich noch an Gewicht zunehmen werden.

Ausgleichen des Säure-Basen-Haushaltes

Obst zur Unterstützung eines gesunden Säure-Basen-Haushaltes

Zum Neutralisieren der Säuren benötigt Dein Körper Vitalstoffe und Mineralien, die Du beide mit der Ernährung aufnehmen solltest. Tust Du das? Isst Du am Tag mindestens 5, besser 7 Portionen Obst und Gemüse?

Ist dies nicht der Fall, beginnt unser Körper seine Minaralstoffdepots zu plündern. Die Knochen, deine Zähne, der Haarboden, die Fingernägel, alle Knorpel, also alle festen Teile an Dir, sind die Reserve des Körpers. Da unser Körper sehr gut ausgestattet ist, dauert es viele Jahre, bevor Du spürst, dass irgendetwas nicht in Ordnung ist. Inwischen hast Du Übergewicht, der Kreislauf muckert, vielleicht Diabetes, Arteriosklerose oder was Du willst. Auch Deine Cholesterinwerte sind dann meist aus dem Ruder gelaufen.

Säure-Basen-Haushalt und Übergewicht

Was haben denn diese Säuren mit dem Übergewicht zu tun? Unser Körper weiß sich ja schon zu helfen. Falls er nicht in der Lage ist, die neutralisierten Säuren (durch den Entzug von Mineralien aus unseren Speichern) auszuscheiden, muss er sich etwas einfallen lassen. Er bindet also die neutralisierten Säuren an Wasser und Fettmoleküle, bildet einfach neues Fettgewebe und lagert diese Rückstände dort ein. Clever oder? Das ist die Ursache für Cellulitis und auch eine wichtige für
Übergewicht.

Was kannst Du tun? Stelle Deinen Speiseplan so um, dass basische Lebensmittel (Tabelle klick) in der Überzahl sind. 80% des täglichen Essens und der Getränke sollten basenbildend sein. Unterstützen kannst Du Deinen Körper durch zusätzliche notwendigen Vitalstoffe und Mineralien.

Und zum Schluss

Dein Körper ist ein Wunderwerk der Natur. Er weiß sich (fast) immer zu helfen - Säure binden, einlagern. Nur ist er in bestimmten Situationen am Ende seiner Möglichkeiten und braucht unser Eingreifen. Die bewusste Regulation deines Säure-Basenhaushaltes ist eine solche Möglichkeit. Was wie immer gern vergessen - Der Hauptsäurebilder für unseren Körper ist der Stress. Dazu in einem anderen Artikel (hier klicken).

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Thomas

About the author 

Thomas Heise

Da "draußen" sind so viele Menschen, die heute 45, 50 oder 60 Jahre alt sind. Sie alle haben so unendlich viel Lebenserfahrung angesammelt und doch sind viele müde geworden. Die ersten Zipperlein des "Alters" plagen, der Job nervt, sie sind ausgebrannt usw. Meine Vision ist es euch Ideen zu geben, mehr Power und Lebensfreude, Lust auf Neues zu wecken und den Mut, vielleicht doch die eine oder andere Veränderung anzugehen. Lasst uns eine Delle ins Universum schlagen...

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